Fermer

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Fruits et légumes : quels sont leurs bienfaits ?

 

Membres de la même famille d’aliments, les légumes et les fruits nous offrent les mêmes nutriments essentiels : vitamines, minéraux et bien sûr fibres. Ces précieux micronutriments n’apportent presque pas de calories et sont pourtant indispensables au bon fonctionnement de notre corps. On vous explique…

Les fruits et légumes de l’été

Les fruits et légumes de l'été

En été, quand la chaleur provoque une déshydratation de notre organisme, les fruits et les légumes (melon, pastèque, tomate…) sont au rendez-vous, gorgés d’eau. Encore mieux : les poivrons, les abricots et les pêches préparent notre peau au bronzage tandis que les courgettes protègent nos yeux, agressés par les rayons UV.

La Nature est bien faite

En effet, le calendrier des fruits et des légumes de saison colle impeccablement à nos besoins nutritionnels. Ainsi, les aliments d’hiver (mandarine, orange, pamplemousse, citron, carotte…) sont riches en vitamine C, en magnésium et en béta-carotène : le top pour renforcer notre système immunitaire, lutter contre la fatigue et nous remonter le moral en attendant le printemps !

Fruits agrumes

C’est quoi les antioxydants ?

fruits antioxydants

Les antioxydants présents dans de nombreux fruits et légumes sont des molécules qui protègent les cellules de notre corps des agressions qu’elles subissent tous les jours. De nombreuses études ont prouvé leurs bienfaits : ils préservent notre organisme d’un vieillissement prématuré, nous protègent contre certains cancers ou maladies cardio-vasculaires, boostent notre système immunitaire, nous aident à maigrir, bronzer, cicatriser…

Pourquoi pas des surgelés ?

La qualité des vitamines et minéraux contenus dans les fruits et légumes surgelés est la même que celle des légumes frais. Elle peut même être supérieure. En effet, le procédé de surgélation préserve la qualité nutritionnelle des légumes et des fruits car ils sont rapidement cueillis, épluchés, lavés puis refroidis à moins 18° C. Pratiques, prêts à cuisiner, en purée, en coulis, en soupes ou prédécoupés, ils nous offrent leurs variétés et leurs saveurs quand le temps nous manque. Génial !

Fruits et légumes surgelés