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Chocolat artisanal belge par et pour Carrefour

Notre collaborateur Kevin De Poorter a toujours été passionné par le chocolat. Après avoir terminé ses études de boulanger-pâtissier avec succès en 2006, il a suivi sa passion. Il lance alors sa propre microchocolaterie dans la cuisine de ses parents. 15 ans plus tard, ses produits faits maison ont toute leur place dans les rayons de l'hypermarché Carrefour d'Oostakker

De la passion au métier

Chocolaterie De Poorter

"Le chocolat a d’abord été mon activité secondaire", nous raconte Kevin, dont le métier principal était boulanger-pâtissier dans l'hypermarché Carrefour d’Oostakker (près de Gand). "Mes créations étaient avant tout vendues à mes proches, mes amis, mes voisins et les gens du quartier, mais le succès était tel que je me suis rapidement trouvé à l’étroit", explique Kevin. Lorsqu'en 2016 un bâtiment plus spacieux se libère près du centre de Drongen, Kevin déménage sans hésiter son atelier et y ouvre une boutique pour vendre son chocolat artisanal.

Le hasard fait bien les choses

Sa collaboration avec Carrefour est due au hasard, lorsque Kevin apprend incidemment l’organisation d’une réunion rassemblant divers producteurs locaux de Carrefour. "Au début, ça ne m'intéressait pas, je travaillais à petite échelle et pour moi, c'était suffisant. Mais j’y suis quand même allé et très vite les choses se sont enchaînées. Je suis loin de le regretter !", confirme Kevin en riant.

Chocolaterie De Poorter

Fournisseur et collaborateur chez Carrefour

Chocolaterie De Poorter

Kevin travaille uniquement le pur chocolat belge et de manière artisanale. Il développe une gamme ultra gourmande : pralines, tablettes de chocolat au lait, rochers chocolatés et bien sûr les produits typiques de saison pour Pâques et Saint-Nicolas. "Je trouve fantastique de pouvoir combiner mes deux métiers. Je suis loin d’en être fatigué, au contraire ! J'ai aussi besoin de ma ration quotidienne de chocolat."

Un bel avenir

La collaboration avec Carrefour est sans faille, explique Kevin : "C'est tout l'avantage de faire équipe avec une si grande entreprise. Les livraisons, les paiements, tout est bien réglé. Et mes produits bénéficient d’un marché beaucoup plus large que celui que j'aurais pu espérer autrement. Mon souhait serait de voir notre collaboration se développer encore davantage à l'avenir !"

Chocolaterie De Poorter

Où pouvez-vous acheter ces chocolats ?

Tous nos magasins disposent d’un rayon dédié aux producteurs locaux. Nous privilégions cependant la vente de produits locaux dans un rayon de 40km autour de chaque producteur. Les chocolats de la Chocolaterie De Poorter sont disponibles toute l’année dans l’hypermarché Carrefour d’Oostakker. Aux périodes de Pâques et de Saint-Nicolas, ses créations sont disponibles dans les magasins Carrefour des environs comme à Burcht, Ninove et Schoten.

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