Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
10 min.
60 min.

Bereiding

  1. Kruid de stukken konijn met peper en zout. Haal door de bloem en klop het teveel eraf. Verhit wat boter in een stoofpot en bak de stukken konijn goudbruin.
  2. Haal het vlees uit de stoofpot en bewaar apart. Zet het vuur lager en bak de uien en de met mosterd en suiker besmeerde sneden peperkoek. Laat even sudderen. Giet de stukken konijn, de azijn, de tijm en de laurier erbij en bevochtig met het bier.
  3. Laat 1 u sudderen tot het vlees van de beenderen loskomt. Serveer in de stoofpot met verse peterselie.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Konijn van ongeveer 1,8 kg, in stukken 0.50
  • Bloem
  • Boter
  • Zilveruien, gepeld 125 g
  • Sneetje(s) peperkoek 1
  • Mosterd (Wostyn) 0.50 tl
  • Bruine suiker 0.50 el
  • Azijn 0.50 tl
  • Takjes verse tijm 2
  • Blad laurier 1
  • Fles St. Bernardus trappist 0.50
  • Peterselie
  • Zout, peper