Des pommes bien de chez nous pauvres en résidus

Les pommes Filière Qualité Carrefour viennent tout droit de la région du Limbourg. Et saviez-vous qu’en plus d’être croquantes, fraîches et savoureuses, elles sont également cultivées selon un procédé naturel afin de réduire leur teneur en résidus ?

Dans la province du Limbourg, les arbres fruitiers sont rois. Les producteurs de fruits y cultivent les meilleures pommes depuis de longues années. Carrefour n’a pas hésité à lancer un partenariat avec un de ces producteurs locaux amoureux de la nature. Depuis 2012, Jos Derwael fournit ses pommes à Carrefour. Et aujourd’hui, il se lance dans la culture des pommes Filière Qualité Carrefour. Juteuses à souhait, elles se distinguent par leur goût et leur magnifique robe vert-rouge. Et ce qui les rend vraiment uniques, c’est la manière dont elles sont cultivées. Jos Derwael profite de tout ce que la nature peut lui apporter pour produire des pommes pauvres en résidus.

Pommes Filière Qualité Carrefour

Vers un culture durable

Ce n’est pas un hasard si les pommes de la Filière Qualité Carrefour viennent de Hesbaye. Le sol de cette région y est particulièrement fertile. Il règne un microclimat qui favorise la croissance des pommiers, et de ses précieux fruits. Si la vallée n’est pas à l’abri des gelées, les collines profitent toujours de températures plus clémentes. L’idéal pour cultiver les pommes Filière Qualité Carrefour !

Pour cultiver des pommes de manière naturelle, les producteurs doivent connaître la nature. Et Jos Derwael ne manque pas d’expérience dans ce domaine, il est tombé dans le verger depuis son plus jeune âge ! Il représente la troisième génération de l'entreprise familiale et ses deux fils sont déjà prêts à reprendre le flambeau.

« Nous laissons Mère Nature faire son œuvre » nous explique Jos Derwael. « Il existe, en effet, de nombreux prédateurs qui ne s’attaquent pas aux fruits, mais qui, au contraire, combattent la vermine. Nous en profitons au maximum. Pucerons prédateurs, coccinelles et autres insectes agissent au quotidien pour protéger nos belles pommes. »

Plus qu’un métier, une véritable passion

La culture fruitière n’est pas un métier de tout repos. Les mois d’été, il n’est pas rare que 200 saisonniers travaillent chaque jour chez Derwael pour récolter les fruits sur les 100 hectares de verger. Mais pour Jos Derwael, ce travail est un vrai plaisir : « Tout le monde aime manger des pommes. J'en consomme moi-même tous les jours. Chaque année, il me tarde de goûter les premières pommes de la saison. J’ai très envie de sentir leur goût acidulé sur ma langue. Je ne m’en lasse jamais. »

Un partenariat durable pour des produits de qualité

Poires Filière Qualité Carrefour

Sofie Cloetens, acheteuse chez Carrefour, n’a pas hésité à lancer ce partenariat avec l’entreprise fruitière Derwael. Leur expérience, leur connaissance, et leur volonté de produire des pommes pauvres en résidus font d’eux des partenaires idéals pour fournir les pommes Filière Qualité Carrefour.

« Les pommes de la Hesbaye sont fraîches, pleines de saveur, mais avant tout elles sont extrêmement saines. Toutes nos pommes sont cultivées de façon à offrir un produit pauvre en résidus. A plus long terme, notre objectif est de convaincre nos fournisseurs partenaires de la Filière Qualité Carrefour de cultiver des pommes sans aucune trace de résidu. Chez Carrefour, nous visons un monde sain. C’est notre vocation de proposer des produits sains et de qualité. »