Envie de gaufres

La gaufre est une institution en Belgique. A Bruxelles, Liège ou ailleurs, elle reste une tradition culinaire bien ancrée dans notre pays. Mais elle ne se déguste pas qu’avec du sucre impalpable. Grâce aux recettes de Manon, blogueuse sur www.macaronmanon.be, redécouvrez le plaisir de la gaufre belge.

Effet wouah !

La patate douce apporte couleur et saveur sucrée dans cette recette pleine de fraîcheur que vous pouvez aussi accompagner d’un guacamole.

 

Petit plus

Saviez-vous que les patates douces ne sont pas des féculents mais des légumes? Elles sont saines, même si elles contiennent des glucides. Préparez ces gaufres à base de patate douce comme collation mais aussi comme lunch accompagné d’une salade fraîche.

Gaufres de patates douces et salade fraîche à l’avocat

Douceur fruitée

Simples mais délicieusement douces, ces gaufres aux myrtilles vous permettent d’allier plaisir et vitamines. Et on ne s’en privera pas ! 

 

Petit plus

Mettez la pâte au réfrigérateur pour la faire prendre. Ainsi, les gaufres en seront meilleures et vous aurez plus facile à diviser la pâte en portions.

Gaufres aux myrtilles

Légères et moelleuses

Ces gaufres sont idéales à déguster en lunch ou au petit-déjeuner car la crème épaisse apporte beaucoup de légèreté à la pâte.

 

Petit plus

Vous pouvez aussi monter la crème en chantilly pour plus de légèreté. 

Gaufrettes moelleuses à la crème épaisse et saumon fumé

Testez vos connaissances !

Que savez-vous des gaufres belges ? Répondez à nos quatre questions et découvrez quel fan de gaufre êtes-vous !

Gaufre belgétarienne - Carrefour