Viande, poisson, veggie : notre best-of de recettes pour BBQ

Viande, poisson ou veggie : tout est possible au barbecue ! Avec Carrefour, faites le plein de bonnes idées et profitez d’un délicieux barbecue. Découvrez et testez vite nos 9 meilleures recettes.

• Recettes de viande

La viande grillée, mmmhhhh….Ca vous met l’eau à la bouche ? Pour une viande vraiment tendre et moelleuse, laissez-la reposer 10 minutes sous une feuille de papier aluminium après l’avoir retirée du barbecue.

Côte à l’os et chutney de poivrons

La côte à l’os tout le monde connaît. Mais le chutney de poivrons lui apporte un petit côté sucré vraiment original et délicieux.

Côte à l'os et chutney de poivrons Recette Carrefour 1x1

Gado-gado saté de bœuf et sauce aux cacahuètes

Partez en voyage avec cette recette de gado-gado, une spécialité culinaire indonésienne dans laquelle les saveurs et les arômes se mélangent harmonieusement.

Recette Gado-gado, saté de boeuf et sauce aux cacahuètes Gado-gado met rundsatés en pindasaus carrefour 1x1

Spare-ribs tex-mex

Les spare-ribs, c’est encore meilleur quand on les mange avec les doigts. Cette version tex-mex va réveiller vos papilles ! A servir à l’apéro ou avec des potatoes.

Recette spare ribs tex mex texmex spareribs carrefour

• Recettes de poisson

Vous aimez le poisson grillé ? Pour des brochettes, préférez les poissons et crustacés fermes comme la lotte ou les scampis. Les poissons comme le cabillaud préfèrent la cuisson en papillote sur le barbecue.

Daurade grillée au romarin et brochettes de champignons et d’oignons

Un poisson entier grillé, c’est la garantie d’une chair tendre et de saveurs prononcées. Délicieux avec des pommes de terre rissolées ou un mélange de quinoa et boulgour.

Recette daurade grillée au romarin et brochettes de champignons et d’oignons Gegrilde dorade met rozemarijn en brochettes van champignons en ui carrefour 1x1

Brochettes de crevettes aux herbes et au citron

Fraiche et très aromatique, cette recette avec de la tequila et du cumin se sert en entrée ou en plat, avec un riz cuit dans un bouillon de légumes.

Recette brochettes de crevettes aux herbes et au citron Garnalen met verse kruiden en citroen carrefour 1x1

Cabillaud épicé et salsa fruitée

Des fraises, des kiwis, des pêches, du piment … et du poisson ! Cette recette colorée est riche de saveurs. Essayer, c’est l’adopter !

Recette Cabillaud épicé et salsa fruitée Kruidige kabeljauw met fruitige salsa carrefour 1x1

• Recettes veggie

Pour les végétariens ou pour tester le BBQ veggie, il n’y a pas que les brochettes de légumes. Halloumi, tofu, burgers de pois chiches, seitan ou tempeh sont des alternatives à la viande qui supportent très bien la cuisson sur le feu.

Papillote de légumes méditerranéens et burgers de pois chiches

Envie de soleil dans votre assiette ? Aubergines, courgettes, poivrons, tomates, olives, basilic et thym vous emmènent en balade dans le Sud.

Recette papillote de légumes méditerranéens et burgers de pois chiches Papillotten van zuiderse groenten met kikkererwtenburgers carrefour 1x1

Brochettes de tofu, pommes de terre farcies

Comment réveiller le tofu nature ? En le faisant mariner dans une sauce épicée. Essayez avec ce plat contrasté qui allie le feu du piment et la douceur de la crème.

Recette brochettes de tofu, pommes de terre farcies Tofubrochettes met gevulde aardappelen carrefour 1x1

Burger végétarien aux légumes grillés et mayonnaise maison

Une manière ludique de faire manger des légumes aux enfants… et aux parents ! Et avec une mayonnaise maison, c’est encore meilleur.

Recette burger végétarien aux légumes grillés et mayonnaise maison Vegetarische burger met geroosterde groenten en mayonaise maison carrefour 1x1