Blanche de Namur & Chavroux La Mousse

 

L’acidité et la fraîcheur naturelle du Chavroux, sa rondeur en bouche, son fruité se combinent parfaitement avec les notes florales, la légère amertume, la tension élégante de la blanche de Namur. L'essayer... c'est l'adopter.

Blanche de Hoegaarden & Le Rustique Brie

 

La Hoegaarden est brassée avec des zestes de citron et de la coriandre qui offrent une saveur incomparable. Son petit nez fruité et épicé évoquant les agrumes plait beaucoup aux fromages à croûte fleurie comme le brie.

Pourquoi c’est un mariage heureux ? Parce qu’ils affichent tous les deux la même légèreté et il est intéressant de souligner les affinités entre produits (les contrastes aussi, parfois !)