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Carrefour bannit les additifs de ses produits Veggie

La gamme Carrefour Veggie, sans additifs ? On checke !

Régime végétarien, végane ou flexitarien : les substituts de viande ont le vent en poupe. Existe-t-il des labels pour les différencier ? Sont-ils soumis à une réglementation spécifique ? Sont-ils bons pour la santé ? Notre journaliste Peyo a mené l’enquête auprès de Carrefour pour en savoir plus sur les éventuels additifs dans la gamme Veggie.  On check !

 

Les alternatives Veggie ont toujours plus la cote

Selon un récent sondage*, plus d’un tiers des Belges excluent régulièrement voire systématiquement la viande de leurs menus. 19% se déclarent ainsi flexitariens, 6% végétariens et 6% véganes. Les substituts végétaux occupent logiquement une place grandissante dans leur panier de courses, et dans les rayons des supermarchés. Ces produits sont-ils contrôlés ? Sont-ils bons pour la santé ? Et pour l’environnement ? Carrefour a pris des engagements dans ce sens en mettant en place un cahier des charges strict et en supprimant une très longue liste d’additifs de ses produits Veggie. 

*Sondage effectué en 2020 auprès de 2000 personnes pour le compte de l’ASBL Eva.

Carrefour bannit les additifs de ses produits Veggie

Carrefour supprime les additifs de sa gamme Veggie

Carrefour s’est en effet engagé à bannir de la composition de ses marques maison une liste de 100 additifs alimentaires controversés. Nous apportons une attention toute particulière aux ingrédients de la gamme Veggie. Nous appliquons un cahier des charges nettement plus strict que les autres marques de la grande distribution, en particulier sur la question des additifs. L’usage des exhausteurs de goût, assez répandu, est par exemple banni.

Carrefour bannit les additifs de ses produits Veggie

« Comme pour les produits de toutes ses marques maison, Carrefour a banni de leur composition une liste de 100 additifs alimentaires. »

Le verdict de Peyo

Carrefour propose des produits Veggie équilibrés grâce au respect d’un cahier des charges strict et à la suppression des additifs controversés. Grâce à eux, vous pouvez adapter votre régime alimentaire en réduisant ou en supprimant les protéines animales, sans pour autant perdre le plaisir de la gourmandise.

V-Label et V-label végane, des logos pour vous aider

Il n’existe à l’heure actuelle aucune définition légale des termes végétarien ou végane au niveau européen. Pour combler ce vide juridique, un label indépendant, le V-Label, a été créé par l’Union Végétarienne Européenne (EVU). Il établit des règles claires sur l’emploi des mots végane et végétarien sur les aliments afin de garantir l’absence de produits animaux dans leur composition. Les logos V-Label ou V-Label végane certifient intégralement les produits concernés, à l’exception de l’emballage et des engrais éventuellementutilisés pour traiter les sols. Les aliments contenant des OGM ou élaborés avec des œufs de poules élevées en cage sont en outre exclus de ce label. De nombreuses références de la gamme Carrefour Veggie affichent déjà le logo V-Label ou V-Label végane.

V-Label créé par l'EVU

Végétarien ou végane, quelle est la différence ?

Un produit végétarien est un produit qui ne contient pas d’animaux ou de chair animale. Cela concerne toutes les étapes du processus de production et de transformation. Il peut néanmoins être élaboré à l’aide d’animaux vivants ou de produits issus des animaux comme le miel, le lait ou les oeufs.

Un produit végane répond aux mêmes critères mais il est également élaboré sans l’aide d’animaux vivants et sans aucun ingrédient issu d’animaux, sur toutes les étapes du processus de production et de transformation. Concrètement cela signifie : pas d’arômes d’origine animale, pas de graisses issues de poissons, pas de gélatines animales…