La Hoegaarden est brassée avec des zestes de citron et de la coriandre qui offrent une saveur incomparable. Son petit nez fruité et épicé évoquant les agrumes plait beaucoup aux fromages à croûte fleurie comme le brie.
Pourquoi c’est un mariage heureux ? Parce qu’ils affichent tous les deux la même légèreté et il est intéressant de souligner les affinités entre produits (les contrastes aussi, parfois !)
