LUNDI

CHILI CON CARNE

Le chili con carne est un plat qui contient tout ce qu’il faut : céréales, lumineuses, légumes et viande… En plus d’être idéalement équilibré, cette spécialité mexicaine est un vrai délice, surtout quand il est fait maison!

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Astuce pas de restes

Vous avez du chili en trop ?  L’occasion rêvée de réaliser de délicieux empanadas ! la recette ?    

RĖCHAUFFEZ

Mettez à cuire 250 g de riz selon les indications de l'emballage. Réchauffez le chili à feu doux et à couvert 15 à 20 minutes.

ACCOMPAGNEZ

Servez votre chili con carne avec des rondelles de concombre, des tomates cerises, du guacamole, du cheddar râpé et le riz.

VARIEZ

Végétarien ? Pensez au quorn qui se marie tr.s bien avec ce type
de pr.paration. Autre alternative : augmentez la quantit. de l.gumes en rempla.ant la viande hach.e par 300 g de ma.s doux, 1 poivron jaune et 2 courgettes coup.es en d.s.