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Recettes gourmandes et astuces pique-nique original

Profitez de l’été avec ces recettes de pique-nique

L’été est là et l’idée d’un chouette pique-nique à partager en famille ou avec quelques amis est dans l’air. Que ce soit dans l’herbe du jardin, d’un parc ou dans une clairière voire en pleine ville, le pique-nique s'adapte à toutes vos envies et vous offre un grand bol d’air frais et un joli changement de décor. Il suffit d’une nappe et d’un panier rempli de bonnes choses pour transformer un repas sur le pouce en un vrai déjeuner sur l’herbe.

« Pique-niquer est l'une de mes activités préférées. J'adore passer la journée à l'extérieur, me détendre sur une couverture en lisant un livre tout en grignotant de bonnes choses. Je suis très finger food. C’est facile et varié. Et pour me faire plaisir jusqu’au bout, j’emporte toujours avec moi une bouteille de rosé. »

Recettes gourmandes et astuces pique-nique original

Le zéro déchet ?

« Produire moins de déchets est un challenge que j’ai relevé il y a plusieurs mois. J'essaie d'abandonner les articles à usage unique, je ne choisis que le réutilisable et je cuisine toujours mes restes pour éviter de les jeter. C'est un défi de tous les jours, mais chaque petit geste compte et fait, au final, la différence. » - Julia

Psst... Piochez dans nos astuces

Privilégiez autant que possible les produits locaux et de saison. C’est bon pour la planète. C’est bon pour l’économie locale.

Un pique-nique se prépare sans souci avec les restes du frigo. Vos légumes peuvent compléter une omelette ou une salade… Un coup de blender et ils se transforment en dip. Soyez créatifs.

  • Priorité au réutilisable. Si ce n’est pas possible, pensez recyclable : oubliez les objets à usage unique...
  • Remplacez les pains de glace par des bouteilles en verre. La veille, remplissez-les d’eau aux 3/4 (pas entièrement pour éviter qu’elles n’explosent) et placez-les au congélateur. Lors du transport, elles tiendront au frais vos aliments et serviront, une fois décongelées, de boisson fraîche au fil de la journée.

Astuces et conseils zéro déchet

  • Pas besoin de partir loin pour se sentir bien. Si vous organisez votre pique-nique en extérieur, pensez à troquer votre voiture contre votre vélo pour vous trouver un petit coin de paradis. Ecolo et sportif.    
  • Et si vous vous posiez dans votre salon ? Un joli plaid, quelques coussins à même le sol, des bougies et un panier-repas. Un peu moins buccolique mais tellement plus romantique.    
  • Vous avez prévu des sandwiches ou des tartines ? Pour remplacer le film plastique ou le papier alu, pensez aux wraps à la cire d’abeille (ces tissus doublés de cire d’abeille lavables et réutilisables). Vous n’en avez pas ? Un linge propre fera l’affaire. Tout aussi pratique, tellement plus écolo.
  • Ne mélangez pas vos mayonnaises, vinaigrettes et autres sauces à l‘avance, elles sont sensibles aux changements de température et peuvent altérer vos préparations. Préparez-les dans de petits pots hermétiques à part et mélangez-les au moment de manger.     
  • Privilégiez les portions individuelles à grignoter avec les doigts telles que muffins, jars, bouchées, wraps… Vous avez prévu un plat unique ? Pensez à le découper à l‘avance.
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