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Voilà qui va vous changer du chou-fleur en bouquet ou en fleurets… Ces deux nouveautés fabriquées en Belgique sont pile dans la tendance culinaire. Comme un riz traditionnel, ces deux variétés de riz de chou-fleur accompagnent volaille, viande et poisson mais s’accommodent tout aussi parfaitement aux menus 100% veggie. Peu caloriques, avec une faible teneur en glucides mais riches en nutriments
En panne d’inspiration ? Le temps qui manque ? Ces deux alternatives au riz se présentent en surgelés tellement pratiques. En version surprenante aux fines herbes ou en version thaï dépaysante, elles se préparent en deux temps trois mouvements : quelques minutes à la poêle. A vous de les associer à vos menus pour épater toute la tablée…