Glaces et gâteaux glacés savoureux

De la vache au gâteau glacé, c’est tout un processus qui se répète jour après jour chez Mili Hoevezuivel. Il y a quelques années, la florissante entreprise laitière a progressivement étendu ses activités pour devenir également un glacier.

L'aetelier de Mili Hoevezuivel

« Une glace fraîche au bon lait de chez nous »

« Notre ferme laitière existe depuis cinq générations. Nous avons commencé à transformer notre lait pour garder le contrôle sur les prix. Nous faisons des gâteaux glacés, du riz au lait, du pudding, de la mousse au chocolat, du tiramisu et surtout de la glace. Nous produisons une glace de conservation à la structure fine, mais écopable. C’est tout un art que nous maîtrisons à la perfection depuis 25 ans. Cela dit beaucoup sur la qualité et fait en sorte que la glace reste bien écopable : rien de pire qu'une boule de glace avec des petits morceaux d'eau gelée », raconte Isabelle.    

Toujours des fruits frais

« Nos trois pâtissiers font vraiment de l’excellent travail. Leurs gâteaux glacés sont un travail sur mesure de haut niveau. Pendant les fêtes, nous en faisons aussi quelques-uns pour les magasins Carrefour de la région. Les fruits que nous ajoutons aux glaces sont toujours frais. Dans les 25 variétés, il n’y a ni colorants, ni conservateurs, ni arômes artificiels. Et ça fait la différence ! », s’exclame Isabelle.    

Les produits de chez Mili Hoevezuivel

L'équipe de Mili Hoevezuivel

Du travail d’équipe et de la passion

"Nous sommes six à travailler, et tout le monde intervient dans la fabrication des gâteaux glacés. C’est un vrai travail d’équipe. Nous sommes une entreprise familiale de longue tradition, mais nous considérons aussi notre personnel comme des membres de cette famille, car nous partageons la même passion. C’est fantastique", se réjouit Isabelle.    

Et si vous vous arrêtiez ici ?

-     Magasin à la ferme qui propose de la glace fraîche, en pots, des gâteaux glacés, du pudding, de la mousse au chocolat et du tiramisu, le tout fabriqué avec le lait de la ferme
-     Vous pouvez déguster une glace sur place
-     Tout le monde peut accéder une petite visite aux vaches
-     Visites guidées de groupe sur réservation

Comment s’y rendre ? Entre les points-nœuds 87 et 20, suivez l’Eksaerdebaan jusque chez Mili Hoevezuivel

Contact : Mili Hoevezuivel, Eksaerdebaan 5, 9160 Lokeren, tél. 09/348 24 50
Heures d’ouverture : Du mardi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h30. Le samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Le dimanche de 10h à 12h.

www.milihoevezuivel.be

Le magasin de Mili Hoevezuivel

Découvrez toutes les bonnes choses de Mili Hoevezuivel dans votre magasin Carrefour

Dans tous nos magasins, un rayon est réservé aux produits de producteurs locaux assidus. Nous privilégions la vente de ces produits locaux dans un rayon de 40 km autour de leur lieu de production. 

Vous trouverez ces produits dans les magasins Carrefour du Denderstreek, de Gand et d’Anvers.