« Nous fabriquons des confitures artisanales et des produits régionaux, comme le faisaient nos grands-mères. Nous avons dans notre cuisine cinq chaudrons en cuivre sur le feu. Tout se fait à la main ; par conséquent, nous travaillons à petite échelle. La “Jambrouwerij”  s’est développée à partir de la préparation des fruits du verger familial. Comme nous utilisons moins de sucre, notre confiture contient plus de fruits et ça se goûte. Et nous n’ajoutons aucun conservateur », raconte Maarten.

« Fruitz est notre marque, spécialement développée pour des magasins comme Carrefour. Nous nous démarquons par notre travail artisanal, en utilisant plus de fruits et moins de sucre. Là où la plupart des autres confitures contiennent seulement 50 % de fruits, les nôtres en contiennent 66 %. Et nous n’ajoutons aucun conservateur », déclare fièrement Maarten.

« L'ancrage local est important pour nous. Pour nos confitures, nous cueillons nous- mêmes certaines variétés de fruits: les pissenlits, coigns, nèfles,… Nous vendons nos produits sur place dans notre magasin de produits locaux. De plus, nous donnons  aux jeunes en situation de handicap l’opportunité de montrer le meilleur de soi-même. Nous sommes ainsi pour eux un atelier protégé agréable », conclut Maarten.

-     Magasin qui propose des produits maison et d’autres produits régionaux
-     Petite terrasse avec places assises et carte restreinte
-     Depuis le magasin, vue sur la cuisine avec les chaudrons de confiture en cuivre
-     Visite guidée pour les groupes sur réservation (payant)

Comment s’y rendre ? Entre les points-nœuds 569 et 87 à hauteur de la Bergstraat, à droite jusqu’à la Jambrouwerij.

Contact : De Jambrouwerij, Val-Meerstraat 123, 3770 Riemst, tél. 0470/85 21 10
Heures d’ouverture : du mercredi jusqu'au vendredi de 10h à 18h. Le samedi de 10h à 17h.

www.dejambrouwerij.be