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Luxembourg - La Gaume

Excursion aux Chocolats d’Edouard à Florenville

 

Dans l’extrême sud de notre pays, on se croirait parfois en Provence. Au-delà des Ardennes, le paysage nous séduit, le climat est particulièrement clément. La Semois y coule paisiblement entre forêts et prairies. Florenville apparait dans ce joli tableau, grande de quelques rues à peine. Cela suffit, dans la Gaume, pour mériter le titre de ville. Edouard Bechoux est un Gaumais de naissance ; basé à Florenville, il y fait honneur au chocolat belge.

Luxemburg: La Gaume

Itinéraire : 15 km / vallonné / une partie par la forêt / Florenville – Pin – Williers – Florenville
Point de départ : église de Florenville, Rue des Mémorettes, à Florenville
Parking : Place Albert 1er (gratuit)
Balisage : Triangle bleu avec numéro 16

Luxembourg - La Gaume

Luxembourg - La Gaume

Fichier GPX

"GPS Exchange Format" ou ".GPX" correspond à un format de fichier standard permettant de lire les coordonnées géographiques. Les fichiers contiennent les itinéraires détaillés. Lorsque vous téléchargez un .GPX-file, vous remarquez que rien ne s'affiche. Pour pouvoir ouvrir le fichier, vous devez l'importer dans un GPS de randonnée à pied ou à vélo ou dans une app prévue à cet effet.

Luxembourg - La Gaume

RouteYou

Dans cette application vous pouvez accéder à la carte détaillée de tous nos itinéraires. Vous pouvez égallement les télécharger en différents formats. Téléchargez RouteYou pour votre smartphone ou iPhone ou surfez vers le site web via votre ordinateur.

En route, découvrez les délices des Chocolats d’Edouard :

Pralines et autres produits au chocolat belge fair trade

Au départ de Florenville, traversez la forêt en direction de la frontière française. De retour en ville, près de la Semois, terminez par la visite de la jolie boutique des Chocolats d’Edouard. Bien sûr, vous pouvez également y déguster des chocolats belges.

Une boîte de pralines de chez Les Chocolats d'Edouard au Luxembourg

« Du chocolat belge fair trade »

« Après avoir travaillé sept ans comme chocolatier en Italie, je suis rentré en Belgique en 2004. Je me suis d’abord établi à Bruxelles, mais ma ville natale me manquait. Je suis donc retourné près de ma famille à Florenville. Pour mon chocolat, je travaille exclusivement avec des ingrédients de base de qualité supérieure. Le chocolat est belge et fair trade. Les fruits confits et les noix pour les pralines viennent d’Italie », souligne Edouard.    

Des chocolats à l’Orval

« Les stars sont toujours les chocolats belges classiques, avec leurs saveurs traditionnelles. Mais j’aime expérimenter avec de nouveaux ingrédients. J’ai ainsi créé un chocolat avec une touche de bière trappiste Orval. Nous sommes ici à un jet de pierre de l’abbaye d’Orval, et c’est l’abbé lui‑même qui est venu me soumettre l’idée. Je l’ai donc développée  », jubile Edouard.    

Les différents produits de chez Les Chocolats d'Edouard au Luxembourg

La cuisine de Les Chocolats d'Edouard

La Gaume préservée

« Je suis né dans une ferme à Chassepierre, un village au bord de la Semois qui fait partie de Florenville. La Gaume y est restée si champêtre et préservée que je considère de mon devoir de travailler de manière durable. J’essaie par exemple d’utiliser des matériaux écologiques pour les emballages, et même les colorants utilisés dans mes créations sont d’origine naturelle », raconte Edouard avec passion.

Et si vous vous arrêtiez ici ?

-     Boutique vendant des produits en chocolat et de la glace maison
-     Vaste espace de dégustation avec terrasse
-     Visites guidées chaque samedi et dimanche à 10h (sur réservation, payant)
-     Les groupes peuvent également réserver à d’autres moments
-     Possibilité de participer à un atelier de chocolaterie

Comment s’y rendre ? Juste avant la fin de la promenade, au centre de Florenville.

Contact : Les Chocolats d’Edouard, Place Albert 1er 36, 6820 Florenville,
tél. 061/50 29 72
Heures d’ouverture : du mardi au vendredi de 10h à 18h30. Le samedi et dimanche de 10h à 19h30.

www.leschocolatsdedouard.com

Edouard dans le magasin de Les Chocolats d'Edouard au Luxembourg

Les Chocolats d’Edouard dans votre magasin Carrefour

Dans tous nos magasins, un rayon est réservé aux produits de producteurs locaux assidus. Nous privilégions la vente de ces produits locaux dans un rayon de 40 km autour de leur lieu de production. 

Vous trouverez le chocolat d’Edouard dans les magasins Carrefour de Florenville et d’Arlon.    

Faites une petite halte

A voir,A voir | Carrefour
Le point de vue au Luxembourg, La Gaume

© Syndicat d'initiative de Florenville

Point de vue

Derrière l’église, depuis la colline, on a un joli panorama sur la vaste et verte vallée de la Semois.

Williers

Ce petit village français n’est pas sur l’itinéraire, mais un bref détour pour visiter son petit mais charmant centre‑ville en vaut la peine.

Williers

© Syndicat d'initiative de Florenville

A visiter,A visiter | Carrefour
Paysalia au Luxembourg

© Syndicat d'initiative de Florenville

Paysalia

Ce Centre d’Interprétation du Paysage est une bonne introduction à l’exploration de la région. Le centre se trouve à l’office du tourisme de Florenville.

Site gallo-romain de Chameleux

La voie militaire reliant Trèves à Reims passait ici aux premiers siècles de notre ère. Chameleux était une étape importante pour les voyageurs et les soldats. Le site archéologique comporte les vestiges de quelques bâtiments.

Le site gallo-romain au Luxembourg

© Syndicat d'initiative de Florenville

Pour manger,Pour manger | Carrefour
Café-restaurant Le Chameleux

Café-restaurant Le Chameleux

Ce café isolé se situe en plein sur la frontière avec la France et est le seul endroit où vous pourrez boire ou manger quelque chose en chemin, y compris des plats locaux. Il possède même une petite aire de jeux pour les enfants.

Plus d’infos sur www.lechameleux.be.    

Retrouvez tous les produits locaux dans votre magasin Carrefour