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Luxembourg Marloie

La Ferme de la Bourgade et la Maison Houillon

 

La Famenne est la route vallonnée menant vers les forêts et hautes crêtes des Ardennes. En chemin, entouré par les champs, vous pédalez dans les rigoles pour éviter les cailloux. Durant cette randonnée, vous descendez également vers l’Ourthe. Le long du chemin, les vaches vous observent, si elles ne sont pas en train de déguster la tendre herbe du sol, car, c’est bien vrai : l’herbe et le lait n’ont jamais aussi bon goût qu’en Famenne.

Luxembourg: La Famenne

Itinéraire : 57 km / Vallonné / Marloie – Aye – Marche-en-Famenne – Heure – Moressée – Grandhan – Melreux – Hotton – Verdenne – Marche-en-Famenne - Marloie
Point de départ : Gare de Marloie, Place de la Gare à Marloie
Parking : Gratuit au point de départ
Point-nœuds à suivre : 120 – 31 – 32 – 107 – 105 – 104 – 103 – 110 – 109 – 100 – 99 – 97 – 96 – 93 – 92 – 91 – 90 – 10 – 11 – 12 – 14 – 16 – 17 – 19 – 21 – 140 – 30 – 25 – 29 – 31 – 120 

Luxembourg Marloie

Luxembourg Marloie

Fichier GPX

"GPS Exchange Format" ou ".GPX" correspond à un format de fichier standard permettant de lire les coordonnées géographiques. Les fichiers contiennent les itinéraires détaillés. Lorsque vous téléchargez un .GPX-file, vous remarquez que rien ne s'affiche. Pour pouvoir ouvrir le fichier, vous devez l'importer dans un GPS de randonnée à pied ou à vélo ou dans une app prévue à cet effet.

Luxembourg Marloie

Fietsknoop

Ne ratez aucun point-noeud grâce à cette application gratuite! Fietsknoop regroupe tous les points-noeuds sur votre smartphone. Disponible pour AndroidiOS et également pour votre tablette iPad. Ceci vous donne la possibilité de suivre nos itinéraires à la lettre grâce à la carte détaillée reprenant le nom de rues.

Luxembourg Marloie

RouteYou

Dans cette application vous pouvez accéder à la carte détaillée de tous nos itinéraires. Vous pouvez égallement les télécharger en différents formats. Téléchargez RouteYou pour votre smartphone ou iPhone ou surfez vers le site web via votre ordinateur.

En route, découvrez les délices de :

Ferme de la Bourgade,Ferme de la Bourgade | Carrefour

Une ferme laitière bio en Famenne

La Famenne est un vallon sans fin. C'est un paradis pour les vaches, et ça, Suzanne et Jean-Marie de La Ferme de la Bourgade l'ont bien compris. Ils transforment le lait biologique de leurs animaux en de frais et délicieux produits laitiers, dans le respect de la région et de la nature.

Suzanne et sa famille

“Partager notre passion”

« Il y a dix-huit ans, mon mari Jean-Marie a repris la ferme de ses parents. Entre-temps, nous avons eu cinq enfants qui, nous l'espérons, feront de même. C’est parce que nous aimons partager notre passion avec les autres que nous avons élargi notre entreprise avec des gîtes, un restaurant, des ventes à la ferme et du golf fermier. S’ils le souahitent, les clients peuvent donner un coup de main dans les écuries ou simplement s’y balader », raconte Suzanne. 

Des vaches Bleues Mixtes

Nos 300 vaches sont de race Bleue Mixte. À l’opposé des vaches bleues et blanches les plus connues, elles sont surtout élevées comme vaches laitières. Elles sont de nature calme. Elles mangent uniquement de l’herbe, ce qui est idéal pour cette région : la Famenne est peu adaptée à l'agriculture arable mais on y trouve de nombreux pâturages où les vaches peuvent brouter à volonté, Nous cultivons leur nourriture de façon bio. La région nous donne les produits dont nos vaches ont besoin », continue Suzanne. 

Suzanne et son mari

Les produits de la Ferme de la Bourgade

Toujours avec du lait cru

« Notre volonté de proposer des produits bio engendre un rendement laitier est jusqu'à 30% inférieur. Ceci s’explique entre autres par le fait que nous respectons le processus naturel d’alimentation des vaches. Ainsi, nous n’ajoutons aucun aliment complémentaire, juste l’herbe des prés. Nous utilisons uniquement du lait cru pour préserver un maximum de vitamines. Chez Carrefour, nous distribuons du lait demi-écrémé, entier, du yaourt et de la crème. Notre pièce maîtresse est le Pavé Bleu : c'est un fromage à pâte molle bleu développé pour promouvoir la Bleue Mixte. Nous en sommes le seul producteur en Belgique », explique Suzanne.  

Et si vous vous arrêtiez ici ?

-     Produits à acheter à la ferme
-     Possibilité de s’asseoir en terrasse avec un verre
-     Petite visite de la ferme
-     Golf fermier (sur réservation)

Comment s’y rendre ? Entre les points-noeud 96 et 93 juste avant la Rue du Thier sur votre gauche.

Contact : La Ferme de la Bourgade, Rue Moressée 10, 5377 Heure, tel. 086/32 10 09
Heures d’ouverture : Du mardi au dimanche de 10 à 18h 

www.lafermedelabourgade.be

 L'extérieur de la Ferme de la Bourgade

Découvrez ce lait bio dans votre magasin Carrefour

Dans tous nos magasins, un rayon est réservé aux produits de producteurs locaux passionnés. Nous privilégions la vente de ces produits locaux dans un rayon de 40 km autour de leur lieu de production.

Vous pouvez trouver les produits de La Ferme de Bougarde dans les magasins Carrefour de Marche, Jambes et Wépion.

Maison Houillon,Maison Houillon | Carrefour

Le dernier fabricant de liqueur

La Wallonie est un pays de genièvres et de liqueurs. Pourtant, ces boissons traditionnelles rencontrent aujourd’hui moins de succès. C'est une tendance que veut inverser Yannick Houillon. Dans son petit atelier de Marloie, il brasse des pékèts traditionnels et d’autres spiritueux selon d’anciennes recettes.

Yannick de la Maison Houilon

Des recettes traditionnelles

« La Wallonie est connue pour ses liqueurs ! Quand j'étais restaurateur, je faisais déjà mes propres genièvres, comme le célèbre pékèt. Cette tradition disparaissant, en 2013, j'ai décidé de me concentrer uniquement sur la fabrication de spiritueux locaux. Depuis, je crée liqueurs, pékèts, apéritifs, et sirops de manière traditionnelle. Aujourd'hui, je suis le dernier fabricant de liqueurs de la province de Luxembourg », confie fièrement Yannick.

77 saveurs

« Les ingrédients sont tous d'origine naturelle, aucun additif chimique n'est utilisé. Obtenir le goût parfait prend des années. J'essaie d'accentuer le plus possible le goût du fruit. Actuellement, j'ai développé 77 saveurs. Les classiques sont poire-cognac, violette, le pastis ardennai et coyons d'sindge. Ce dernier est wallon et à base de cerises. Dans l’atelier, je prépare tout à la main, jusqu'à coller les étiquettes sur les bouteilles », explique Yannick. 

Les produits de la Maison Houillon

Yannick de la Maison Houillon

A l’ancienne

« Les produits que je fabrique sont issus d’une vieille tradition. C'est pour cela qu’ils sont reconnus comme produits régionaux. Je remarque que les gens sont à nouveau dans cet esprit. Parfois, je prépare aussi des liqueurs à la demande du client. Il en existe d’ailleurs des personnalisées pour les restaurants ou les entreprises. » raconte Yannick. 

Et si vous vous arrêtiez ici ?

-     Boutique de liqueurs artisanales et autres produits régionaux

Comment s’y rendre ? Prenez la deuxième rue à gauche après le point-nœud 120 (Rue de la Station). La Maison Houillon se trouve sur le côté droit, près du point de départ (et d’arrivée) de cet itinéraire.

Contact : Maison Houillon, Rue de la Station 3, 6900 Marche-en-Famenne, tel. 084/46 75 50
Heures d’ouverture : Du mardi au samedi de 10 à 19h

www.maisonhouillon.be

 L'extérieur de la Maison Houillon

La liqueur de la Maison Houillon dans votre magasin Carrefour

Dans tous nos magasins, un rayon est réservé aux produits de producteurs locaux passionnés. Nous privilégions la vente de ces produits locaux dans un rayon de 40 km autour de leur lieu de production. 

Vous pouvez trouver les liqueurs de Maison Houillon dans les magasins Carrefour de Namur et du Luxembourg belge.

Faites une petite halte

Pour les enfants,Pour les enfants | Carrefour
Le plaine de jeux d'Hotton

Plaine de jeux

Autour du pont surmontant l’Ourthe à Hotton, des étendues d’herbe bordent la rivière où vous pouvez vous reposer ou pique-niquer. Une plaine de jeux est également disponible pour les enfants. 

À visiter,À visiter | Carrefour

Les grottes d’Hotton

Juste à l'extérieur d’Hotton, l'eau de pluie a creusé un grand complexe de grottes en s'infiltrant dans le calcaire tendre. Vous pouvez visiter une partie de ces tunnels et grottes souterrains avec un guide. 

Famenne & Art Museum

Situé dans un hôtel particulier du XVIIIe siècle au centre de Marche-en-Famenne, ce musée met en lumière l'histoire de la ville et de la région. Chaque aspect du passé est expliqué avec des outils numériques modernes.

Profiter de la nature,Profiter de la nature | Carrefour
Ourthe

Ourthe

L’Ourthe est une rivière sinueuse traversant un coin de la Famenne près de Grandhan et Hotton. Ce paysage représente une très belle partie du tour à vélo.

Retrouvez tous les produits locaux dans votre magasin Carrefour