Confiture de fraises au basilic frais

Nombre de personnes
4 pers.
Temps de préparation
20 min.
Temps de cuisson
15 min
Difficulté
facile
Budget

Instructions

1

Lavez et coupez les fraises en 4. Lavez et émincez le basilic.

2

Dans une marmite à fond épais, versez les fraises, le basilic et recouvrez de sucre. Laissez reposer 1 heure.

3

Faites chauffer le mélange jusqu'à ébullition. Ajoutez le jus de citron et laissez bouillir. La confiture va commencer à épaissir. Tournez sans vous arrêter pour éviter qu'elle ne colle au fond de la casserole.

4

Remplissez les bocaux à ½ cm du bord. Refermez-les aussitôt et retournez-les immédiatement. Ne les retournez qu'après total refroidissement.

Astuce

Conservez-les à l’abri de la lumière.