Flan de tomates au jambon

Nombre de personnes
4 pers.
Temps de préparation
15 min.
Temps de cuisson
20 min.
Difficulté
facile
Budget

Instructions

1

Faites revenir l’échalote et les tomates dans l’huile d’olive. Assaisonnez généreusement avec les épices, l’ail et le basilic.

2

Mélangez les œufs avec la crème et le fromage râpé. Incorporez les tomates. Ajoutez le jambon et le fromage de chèvre. Versez la préparation dans l’empreinte à mini-muffins.

3

Faites cuire dans un four préchauffé à 180° C pendant 20 minutes. Vérifiez avec un couteau. Laissez reposer quelques minutes avant de démouler.

Conseil

Servez avec une salade verte.