Stoemp poireaux et crevettes grises

Nombre de personnes
4 pers.
Temps de préparation
15 min.
Temps de cuisson
15 min.
Difficulté
facile
Budget

Instructions

1

Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles. Faites les blanchir 10 minutes à l’eau bouillante salée.

2

Mélangez la purée de pommes de terre avec les poireaux. Salez, poivrez et goûtez pour rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

3

Servez le stoemp parsemé de crevettes grises.

Astuce : Pour réaliser votre purée maison, faites cuire 800 g de pommes de terre pelées dans de l’eau salée environ 15 minutes, égouttez-les. Ajoutez 10 g de beurre salé, 10 cl de lait, une pincée de noix de muscade, du sel et du poivre. Ecrasez et goûtez pour rectifier l’assaisonnement. C’est facile et tellement meilleur !