Tarte aux pommes de terre, fromage d'abbaye et sauge

Nombre de personnes
4 pers.
Temps de préparation
15 min.
Temps de cuisson
40 min.
Difficulté
facile
Budget

Instructions

1

Préchauffez le four à 180 °C. Etalez la pâte puis foncez un moule à tarte de 30 cm et piquez le fond avec une fourchette. Coupez les pommes de terre en fines tranches avec une mandoline.

2

Disposez une couche de pommes de terre, recouvrez-la de fromage d’abbaye. Ajoutez une couche de pommes de terre. Recouvrez de 6 à 8 feuilles de sauge et terminez par une troisième couche de pommes de terre.

3

Arrosez d’un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et enfournez environ 35 à 40 min jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée. Servez chaud.