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Brochette de tempeh à la pêche et au romarin

Facile
15 min.
30 min.

Préparation

  1. Préparez la marinade. Mélangez dans un bol la moutarde, l’huile d’olive, la sauce Worcester et la sauce soja. Ajoutez du poivre, du romarin et le tempeh dans la marinade. Mélangez et réfrigérez pendant minimum 1h.

  2. Enfilez les morceaux de tempeh et de pêches en alternance sur les brochettes.

  3. Grillez les brochettes sur le BBQ à feu moyen 12 à 14 minutes. Retournez-les à mi-cuisson. Servez avec le reste de la marinade comme sauce.

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • moutarde de Dijon 1 c.à.s
  • sauce Worcester 2.5 c.à.s
  • sauce soja 2.5 c.à.s
  • huile d’olive 2 c.à.s
  • poivre
  • romarin en poudre 0.5 c.à.s
  • tempeh coupé en cube 100 g.
  • pêches jaunes dures coupées en tranche 1