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Salade de légumes grillés au chorizo

Accompagnement
Lunch
Plat
Barbecue
Classique
Facile
15 min.
18 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Blanchissez les frites de patates douces 3 min, dans une casserole d’eau bouillante salée.
  2. Placez les échalotes, les frites égouttées et l’ail dans un plat de cuisson, nappez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez, et enfournez 10 min.
  3. Répartissez les tranches de chorizo et les herbes, ajoutez les tomates et enfournez encore 5 min.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Patates douces, coupées en frites 2
  • Echalotes, coupées en quatre 3
  • Tête d’ail, coupée en deux 0.50
  • Huile d’olive
  • Chorizo sec, en tranches 125g.
  • Feuilles d’origan
  • Quelques brins de thym
  • Tomates cerises en grappes 75g.
  • Sel, poivre