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Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Faites une confiture: coupez les fraises en morceaux et mélangez-les avec le sucre. Dans une casserole, faites cuire ce mélange à feu doux, 12 à 15 min. Laissez refroidir.
  2. Travaillez le beurre à la spatule jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse. Emiettez le cake et mélangez-le avec la confiture de fraises. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Ajoutez le beurre petit à petit et mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  3. Formez des boules d’environ 5 cm de diamètre et placez-les 2 h au frigo (ou 10 min au surgélateur). Placez chaque boule sur une pique. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et trempez-y chaque boule. Laissez refroidir au réfrigérateur, puis placez chaque boule sur une paille.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Fraises 125 g.
  • Sucre semoule 25 g.
  • Beurre doux 25 g.
  • Cake sans croûte 250 g.
  • Chocolat blanc 150 g.