Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Facile
15 min.
45 min.

Préparation

  1. Faites fondre le beurre à feu doux. Battez les œufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre. Tamisez la farine et ajoutez-la au mélange. Remplissez 2 moules à cake et enfournez-les 40 min dans un four préchauffé à 180 °C. Laissez les gâteaux refroidir sur une grille.
  2. Préparez la ganache. Dans un poêlon, portez la crème à ébullition. Ajoutez-y le beurre et laissez fondre. Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans un saladier. Versez la crème bouillante avec le beurre sur les morceaux de chocolat. Mélangez au fouet jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
  3. Coupez les cakes en différents blocs de même taille pour former un train. Recouvrez les compartiments de ganache et décorez le train avec les bonbons. Vous pouvez varier la décoration en remplaçant la ganache au chocolat par de la confiture, des fruits frais, de la crème fouettée ou du pudding.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Pour 1 cakes:

  • Beurre 250 g.
  • Oeufs 4
  • Sucre en poudre 250 g.
  • Farine fermentante 250 g.

Pour la ganache:

  • Crème fraîche 100 ml.
  • Beurre 50 g.
  • Chocolat fondant 100 g.

Pour la déco:

  • Des étoiles en sucre, des soucoupes, des tapis...