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Facile
10 min.
15 min.

Préparation

  1. Faites fondre le beurre à feu doux, en veillant à ce qu’il ne colore pas, puis réservez. Dans le bol d’un robot, versez la farine et la levure, ajoutez le lait et mixez. Incorporez les courgettes et le parmesan.
  2. Ajoutez les œufs entiers un à un à la préparation et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Ajoutez le beurre fondu et mélangez l’ensemble encore 1 min. Salez et poivrez.
  3. Beurrez un gaufrier et faites cuire les gaufres à puissance moyenne jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement dorées. Laissez refroidir sur une grille et servez décoré de feuilles de basilic frais.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Beurre 100 g.
  • Farine
 125 g.
  • Sachet de levure
 0.50
  • Lait
 25 ml.
  • Courgettes, râpées 250 g.
  • Parmesan, râpé
 62 g.
  • Oeuf(s) (selon la grosseur) 1-2
  • Poivre noir, gros sel marin