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Carrefour.eu Recettes Burger de poisson, salade concombre-ananas

Burger de poisson, salade concombre-ananas

Belge
Sandwich Pain
Lunch
Week-end
Kids
Semaine
No-lactose
Préparation 15 min.
Cuisson 25 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

Voir le menu de la semaine

Préparation

Préparation 15 min.
Cuisson 25 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

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Préparation

  1. Pelez le concombre et demi, coupez-le en fines tranches et mettez-les dans un saladier. Mélangez le vinaigre, le sucre et le sel, arrosez-en les tranches de concombre. Ajoutez l’aneth et laissez mariner. 

  2. Pour la sauce: mélangez l’ananas avec le persil, le piment rouge, le jus de citron vert. Salez et poivrez. Réservez. Pour les burgers de poisson: mixez dans un robot le poisson,lesoignons,l’œufetla chapelure. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une masse homo- gène. Salez et poivrez. Façonnez des burgers. 

  3. Faites frire les burgers dans l’huile à feu moyen. Passez les pains sous le gril. Sur chaque base, répartissez les tranches de con- combre, la sauce à l’ananas, des feuilles de laitue et 1 burger de poisson. Couvrez avec le dessus des pains. 

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Concombre 0.50
  • Vinaigre de vin blanc 25 ml.
  • Sucre en poudre 1 c.à.c
  • Bouquet d’aneth, finement haché 0.25
  • Pains multicéréales, coupés en deux 2
  • Feuilles de laitue
  • Sel 0.50 c.à.c

Pour la sauce :

  • Ananas, en dés 125 g.
  • Piment rouge, haché 0.25
  • Jus de citron vert 0.50 c.à.s
  • Sel, poivre

Pour les burgers de poisson :

  • Poisson blanc, en morceaux 250 g.
  • Jeunes oignons, en rondelles 1
  • Oeuf 1
  • Chapelure
  • Huile végétale
  • Sel, poivre
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Concombre 0.50
  • Vinaigre de vin blanc 25 ml.
  • Sucre en poudre 1 c.à.c
  • Bouquet d’aneth, finement haché 0.25
  • Pains multicéréales, coupés en deux 2
  • Feuilles de laitue
  • Sel 0.50 c.à.c

Pour la sauce :

  • Ananas, en dés 125 g.
  • Piment rouge, haché 0.25
  • Jus de citron vert 0.50 c.à.s
  • Sel, poivre

Pour les burgers de poisson :

  • Poisson blanc, en morceaux 250 g.
  • Jeunes oignons, en rondelles 1
  • Oeuf 1
  • Chapelure
  • Huile végétale
  • Sel, poivre

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