Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.

Télécharger Chrome

Chrome
Safari
Firefox

Burger de poisson, salade concombre-ananas

Name: Burger de poisson, salade concombre-ananas
Prep time: PT15.0M
Cook time: PT25.0M
Yield: 4
Cuisine: belge
Ingredients: Concombre; Vinaigre de vin blanc; Sucre en poudre; Bouquet d’aneth, finement haché; Pains multicéréales, coupés en deux; Feuilles de laitue; Sel; Ananas, en dés; Piment rouge, haché; Jus de citron vert; Sel, poivre; Poisson blanc, en morceaux; Jeunes oignons, en rondelles; Oeuf; Chapelure; Huile végétale; Sel, poivre

Lunch

Week-end

Kids

Semaine

No-lactose

Facile

15 min.

25 min.

Préparation

Schil de komkommers, snij ze in dunne plakjes en leg ze in een kom. Meng de azijn met de suiker en het zout en besprenkel hiermee de plakjes komkommer. Voeg de dille toe en laat marineren.
Meng voor de saus de ananas met de peterselie, het rode pepertje en het limoensap. Kruid met zout en peper en zet apart. Mix voor de visburgers in de keukenrobot de stukjes vis met de lente-uitjes, het ei en het paneermeel. Laat de machine draaien tot je een homogene massa krijgt. Kruid met zout en peper en vorm burgers van het mengsel.
Frituur de burgers op een matig vuur in hete olie. Zet de broodjes even onder de grill. Leg op elke onderste helft plakjes komkommer, ananassaus, blaadjes sla en 1 visburger. Dek af met de bovenste broodhelft.