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Facile
120 min.
20 min.

Préparation

  1. Faites délayer la levure dans l’eau puis versez dans un bol avec la farine. Ajoutez le sel et l’huile d’olive et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud, pendant 2 heures.
  2. Préchauffez le four à 200 °C. Etalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Avec un couteau, faites-y des incisons. Répartissez-y les figues et les myrtilles et saupoudrez de sucre.
  3. Enfourner la fougasse 25 min. Servez, saupoudré d’origan, de basilic et de thym.

Pour une version salée, garnissez la fougasse d’olives et de tomates cerises et saupoudrez de gros sel de mer.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Levure fraîche 8 g.
  • D’eau tiède 100 ml.
  • Farine T65 150 g.
  • Huile d’olive 25 ml.
  • Figues 3
  • Poignée de myrtilles 0.50
  • Sucre 20 g.
  • Origan frais
  • Basilic frais
  • Thym frais
  • Sel 0.50 c.à.s

Information nutritionnelle

479 kcal

13,9 g mat.gr.

75,4 g glucides

24,6 g sucres

8,5 g fibres

9,1 g protéines