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Facile
15 min.
10 min.

Préparation

  1. Dans une première assiette creuse battez le blanc d’œuf avec le sel et le poivre. Dans une seconde assiette creuse, mélangez les amandes effilées avec le persil.
  2. Enrobez les filets de blanc d’œuf et roulez-les dans les amandes effilées.
  3. Faites chauffer l’huile avec le beurre et dorez-y les filets de bar Oméga. Egouttez sur du papier absorbant.

Servez le poisson avec une

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  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • filets de bar Oméga Filière Qualité Carrefour sans peau détaillés en aiguillettes 2
  • blanc d'oeuf Bio Fillière Qualité Carrefour 0.50
  • amandes effilées Carrefour 50 g.
  • persil Carrefour Bio haché 1.5 c.à.s
  • huile d'olive 2.5 c.à.s
  • beurre 5 g.
  • sel et poivre