Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Bricks à la crème frangipane et compote abricot groseille

Dessert
Les fêtes
Classique
Facile
20 min.
15 min.

Préparation

  1. Découpez les abricots en morceaux et versez-les dans une poêle avec les groseilles égrenées et du sucre roux (avec parcimonie, la compote doit rester acidulée). Faites cuire quelques minutes à feu doux jusqu’à ce que les fruits soient tendres. Laissez refroidir et mixez finement.
  2. Crémez le beurre mou au fouet électrique et ajoutez-y le sucre. Mélangez bien puis ajoutez les œufs battus, puis les amandes et enfin, le pudding. Fouettez quelques minutes pour bien aérer le mélange.
  3. Coupez les feuilles de brick en deux et garnissez chaque moitié (pliée en deux sur la longueur) d’une bonne cuillère à café de crème à l’amande. Pliez en triangles et badigeonnez d’un peu de beurre fondu ou d’huile neutre. Cuisez les triangles 15 minutes à 180°c. Servez-les tièdes ou froids avec la compote pour tremper.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Feuilles de brick Carrefour 0.50paquet
  • Abricots 2
  • Groseilles rouges 25g.
  • Sucre roux
  • Beurre doux Carrefour 50g.
  • Amandes en poudre Carrefour Baking Cuisine 50g.
  • Sucre blanc ultra fin 50g.
  • Oeuf(s) de poule plein air Carrefour 1
  • Pudding goût vanille Carrefour 0.50 pot