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Crumble aux poires et chocolat

Dessert
Les fêtes
Classique
Facile
10 min.
25 min.

Préparation

  1. Découpez les poires en dés et ajoutez-y le citron et 25 à 35 g de sucre selon la teneur en sucre naturel des poires. Mélangez bien et répartissez dans 4 ramequins. Déposez des petits morceaux de chocolat par dessus. Réservez.
  2. Mélangez la farine, 35 g de sucre, le sel et la poudre à lever. Puis, mélangez le beurre froid avec la farine et malaxez le tout jusqu’à obtenir une consistance sablé. Ajoutez la crème et mélangez juste assez pour qu’il n’y ait plus de traces de farine. Déposez 2 à 3 cuillères de pâte sur chaque ramequin (sans lisser la pâte) et saupoudrez d’un peu de sucre roux. Cuisez 25 minutes au four à 180°c et servez tiède.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Poire(s) 1
  • Barre(s) de chocolat au lait praliné Carrefour 1
  • Beurre doux Carrefour 25g.
  • Farine pour pâtisserie Carrefour 50g.
  • Crème légère liquide (15%) Carrefour 42ml.
  • Sucre roux + pour la cuisson 25g.
  • Jus de citron 0.50c.à.c
  • Pincée de sel
  • Poudre à lever 0.50c.à.c