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Facile
15 min.
35 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez la viande hachée avec l’oeuf, la chapelure, les herbes, l’ail. Salez et poivrez.
  2. Avec vos mains humides, façonnez des boulettes de la taille d’une balle de golf en y incorporant au centre une bille de mozzarella.
  3. Faites chauffer l’huile dans une poêle allant au four et faites-y cuire les boulettes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Enfournez 15 min. Servez bien chaud. 
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Haché porc et veau 250 g.
  • Oeuf 1
  • Chapelure 2 c.à.s
  • Basilic, finement haché 1 c.à.s
  • D’origan séché 0.50 c.à.c
  • Gousse d’ail, finement hachée 0.50
  • Mini-billes de mozzarella 5
  • Huile d’olive 1 c.à.s
  • Sel, poivre