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Courgette farcie au lard et au cheddar

Plat
Les fêtes
Classique
Facile
15 min.
25 min.

Préparation

  1. Incisez suffisamment la courgette pour pouvoir farcir les tranches mais pas trop profondément pour ne pas la casser. Farcissez très délicatement chaque incision de lard et de cheddar. Salez, poivrez.
  2. Préchauffez le four à 200 °C. Placez les courgettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et versez de l’huile d’olive sur chaque courgette. Enfournez 25 min, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
  3. Sortez les courgettes du four. Déposez un peu de crème épaisse sur leur sommet, saupoudrez de jeunes oignons et servez avec la roquette.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Courgettes rondes 2
  • Tranches de lard, coupées en très fins lardons 150g.
  • Cheddar, émietté 150
  • Crème épaisse 60ml.
  • Oignons de printemps, émincés 2
  • Roquette 75
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre