Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Carpaccio de concombre au guacamole

Préparation 25 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

Voir le menu de la semaine
Préparation 25 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

Voir le menu de la semaine
  1. Coupez le concombre en larges lanières à l’aide d’une mandoline. Retirez la chair de l’avocat. Écrasez-la dans un bol, arrosez de jus de citron, salez, poivrez et mélangez bien.

  2. Préparez une vinaigrette rapide : mélangez le yaourt grec avec du jus de citron vert, salez et poivrez.

  3. Disposez les lanières de concombre sur les assiettes façon carpaccio. Décorez de quelques quenelles de guacamole et de quelques pousses de betterave. Nappez de vinaigrette et servez.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Concombre 0.5
  • Avocat 0.5
  • Citron vert 0.5
  • Yaourt grec 62.5 g.
  • Germes de betterave
  • Sel
  • Poivre
  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Concombre 0.5
  • Avocat 0.5
  • Citron vert 0.5
  • Yaourt grec 62.5 g.
  • Germes de betterave
  • Sel
  • Poivre