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Facile
15 min.
5 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Dans un récipient, mélangez le Gruyère AOP avec le beurre, les anchois, l’ail, le paprika, les zestes et le jus de citron, le persil et le poivre.
  2. Farcissez les champignons de ce mélange. Posez-les dans un plat préalablement huilé et enfournez 3 à 5 min.
  3. Répartissez les champignons sur les assiettes. Décorez avec les câpres et des feuilles de persil plat.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Gruyère AOP, râpé 50 g.
  • Beurre 0.50 c.à.s
  • Filets d’anchois, rincés, hachés 2
  • Gousse d’ail, hachée 0.50
  • Citron, zestes 0.50
  • Jus de citron 0.50 c.à.s
  • Persil plat, haché 1 c.à.s
  • Paprika 1 pointe
  • Champignons de Paris, pieds ôtés 6
  • Huile d'olive 0.50 c.à.c
  • Poivre
  • Câpres 6
  • Feuilles de persil plat