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Facile
15 min.
45 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Coupez la courge dans la longueur, égrainez-la et pelez-la. Placez les deux moitiés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, côté coupé vers le bas, arrosez d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez 20 min. Laissez ensuite refroidir.
  2. Avec un couteau bien aiguisé, faites des entailles de 2 à 3 cm de profondeur dans les demi-courges en vous assurant de ne pas les trancher complètement.
  3. Faites chauffer le sirop d’érable avec le beurre et les flocons de piment jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Versez ce mélange sur les demi-courges, saupoudrez de thym et enfournez 20-25 min. Faites chauffer les noix dans 1 c à s de sirop d’érable, salez avec la fleur de sel et versez-les sur la courge avant de servir.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Petite courge butternut 0.50
  • Huile d'olive
  • Sirop d'érable + 1 c à s pour les noix 25 ml.
  • Beurre 1 c.à.s
  • Flocons de chili 0.50 c.à.s
  • Thym séché
  • Noix finement hachées 1.5 c.à.s
  • Fleur de sel, poivre

Information nutritionnelle

Par portion

  • 400 kcal

  • 19,9 g mat. gr.

  • 49,8 g glucides

  • 14,5 g sucres

  • 5,3 g fi bres

  • 3,1 g protéines