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Facile
15 min.
25 min.

Préparation

  1. Faites cuire les lentilles comme indiqué sur l’emballage. Egouttez-les. Arrosez-les de 1 c à s d’huile d’olive. Hachez les tomates séchées et ajoutez-les aux lentilles avec l’ail et les épices. 
  2. Mixez le tout finement jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux (s’il est trop sec, ajoutezun peu d’eau). 
  3. Servez le houmous décoré de tomate cerise, tomates séchées hachées, piment et quelques feuilles de basilic. 
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Lentilles corail 50 g.
  • Huile d’olive 0.50 c.à.s
  • Bocal de tomates séchées, égouttées 0.50
  • Gousse(s) d’ail, émincées 1
  • Cumin en poudre 0.50 c.à.s
  • Curcuma en poudre 0.25 c.à.s
  • Pointe de poivre de Cayenne 0.50
  • Sel 0.25 c.à.c

Pour la déco :

  • Tomate cerise 0.50
  • Tomate(s) séchée(s), hachée(s) 0.50 c.à.s
  • Pointe de piment 0.50
  • Quelques feuilles de basilic