Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Facile
10 min.
10 min.

Préparation

  1. Faites revenir l’ail dans de l’huile puis ajoutez la roquette et les dés de concombre. Ajoutez un demi-litre d’eau chaude, émiettez-y le cube de bouillon et laissez cuire 5 min.
  2. Retirez du feu, ajoutez 200 ml d’eau glacée, la ricotta et la menthe.
  3. Mixez la soupe, salez et poivrez. Répartissez-la dans des verres et garnissez de crevettes grises, de pignons de pin et de ciboulette.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Gousse d’ail, finement hachée 0.50
  • Huile d’olive
  • Roquette 50 g.
  • Concombre, égrené et coupé en dés 0.50
  • Cube de bouillon de légumes 0.50
  • Ricotta 50 g.
  • Poignée de menthe 0.50
  • Crevettes grises, décortiquées 50 g.
  • Poignée de pignons de pin, grillés 0.50
  • Ciboulette, ciselée
  • Sel, poivre