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Bramble Sour

Boisson
Les fêtes
Classique
Facile
10 min.
40 min.

Préparation

  1. Préparez le sirop au romarin en faisant chauffer tous les ingrédients 40 min, jusqu’à l’obtention d’un sirop. Laissez refroidir dans une bouteille en verre jusqu’à utilisation. Mixez le gin avec les mûres, le jus de citron vert et le sirop de romarin. Ajoutez les blancs d’oeufs et secouez le cocktail 30 secondes. Répartissez dans des coupes et décorez de mûres fraîches.
  2. Sans alcool:

    Remplacez le gin par 50 ml de jus de cassis et 50 ml de jus de cerise.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Gin 90ml.
  • Mûres + pour la déco 100g.
  • Citron vert (jus) 1
  • Sirop au romarin 2c.à.s
  • Blancs d’oeufs 2

Pour le sirop au romarin:

  • Brins de romarin 4
  • Anis étoilés 2
  • Citrons verts (jus) 2
  • Sucre 250g.
  • Eau 400ml.