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Amandes et bretzels rôtis au miel et herbes de Provence

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Déposez les amandes sur une plaque chemisée et passez 10 minutes au four à 180°c.
  2. Pendant ce temps, mélangez le beurre, le sucre, le miel, les herbes de Provence, la cannelle et le poivre de Cayenne dans une casserole et faites fondre à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  3. Ajoutez les amandes et les bretzels au mélange d’épices et versez le tout sur une plaque chemisée. Saupoudrez uniformément de fleur de sel et enfournez 10 minutes à 160°c. Mélangez à la sortie du four et laissez refroidir avant de casser en morceaux, si nécessaire. Se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Paquet(s) (160g) d’amandes décortiquées I love nuts Carrefour 1
  • Bretzels salés Carrefour 35 g.
  • Beurre doux Carrefour 7.5 g.
  • Sucre roux 20 g.
  • Miel doux Carrefour 0.50 c.à.s
  • Herbes de Provence séchées Carrefour 0.50 c.à.c
  • Cannelle moulue Carrefour 0.25 c.à.c
  • Poivre de Cayenne
  • Fleur de sel de Guérande Reflets de France 1 c.à.c