Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Bruschetta au Saint-Marcellin

Bouchée apéritive
Les fêtes
Végétarien
Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Faites chauffer le beurre dans une poêle, ajoutez-y les rondelles d’oignon et les lamelles de poivron, et faites revenir 5 min en remuant constamment. Déglacez avec un trait de vin blanc et laissez mijoter 10 min à feu doux. Assaisonnez de thym, de sel et de poivre.
  2. Badigeonnez chaque tranche de ciabatta avec l’huile d’olive et faites-les légèrement dorer dans une poêle chaude. Sur chaque tranche, disposez une cuillère du mélange oignon-poivron ainsi qu’un morceau de fromage Saint-Marcellin.
  3. Placez les bruschetta brièvement sous le gril afin que le fromage fonde légèrement. Avant de servir, saupoudrez de thym frais et de poivre du moulin.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Noix de beurre 1
  • Oignon(s) doux, en rondelles 1
  • Poivron rouge, en lamelles 0.50
  • Vin blanc
  • Ciabatta, en tranches 0.50
  • Huile d’olive
  • Saint-Marcellin 0.50
  • Quelques brins de thym frais
  • Sel, poivre noir