Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Linguine aux palourdes

Plat
Les fêtes
Classique
No-lactose
Facile
40 min.
20 min.

Préparation

  1. Nettoyez les palourdes et laissez-les tremper 30 min dans l’eau froide avec un peu de sel marin. Faites cuire les pâtes al dente selon les indications du fabricant. 
  2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande sauteuse et faites-y revenir l’échalote avec les tomates cerises et l’ail. Assaisonnez avec du gros sel marin. Ajoutez les coquillages et déglacez avec le vin blanc. 
  3. Laissez cuire en couvrant jusqu’à ce que les coquillages s’ouvrent, ajoutez le persil et les pâtes chaudes. Servez, saupoudré de persil haché. 
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Palourdes 250g.
  • Linguine à l’encre de seiche 250g.
  • Huile d'olive 1c.à.c
  • Echalote, émincée 0.50
  • Tomates cerises jaunes 125g.
  • Gousse d’ail, émincée 0.50
  • Vin blanc sec 100ml.
  • Persil, haché 1c.à.s
  • Gros sel marin 0.25c.à.s