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Biscuits de Noël

Name: Biscuits de Noël
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: Beurre; Sucre; Œuf; Extrait de vanille; Farine; Sel

Pâtisserie

Dessert

Kids

Les fêtes

Noël

Végétarien

Préparation 30 min.

Cuisson 12 min.

Temps de repos 60 min.

Difficulté Facile

Préparation

Préparation 30 min.

Cuisson 12 min.

Temps de repos 60 min.

Difficulté Facile

Préparation

Dans le bol d’un robot culinaire, fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez l’oeuf et l’extrait de vanille.
Ajoutez la farine et le sel, mélangez et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Divisez la pâte en deux, enveloppez-la de fi lm alimentaire et réservez au réfrigérateur minimum 1 h.
Préchau ez le four à 180 °C. Farinez votre plan de travail et abaissez au rouleau 1 boule de pâte sur une épaisseur de 5 mm. Découpez les biscuits avec des emporte-pièces puis placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répétez l’opération avec l’autre boule de pâte.
Enfournez et faites cuire 10 à 12 min jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laissez refroidir complètement.

Décorez ces biscuits d’un glaçage en mélangeant au fouet 225 g de sucre impalpable, 1 pincée de sel, 1 blanc d’oeuf battu, 2 c à c de jus de citron et 1 c à c d’extrait de vanille. Remplissez une poche à douille de ce glaçage et décorez les biscuits.