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Cake au potiron en bocal

Dessert
Les fêtes
Végétarien
Facile
10 min.
15 min.

Préparation

  1. Pelez et égrainez le potiron, coupez-le en morceaux et faites-le cuire. Jetez l’eau et laissez-le égoutter, puis réduisez-le en purée. Dans un grand saladier, mélangez les oeufs, le potiron, l’huile et l’eau.
  2. Préchauffez le four à 175 °C. Incorporez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate, le mélange cinq-épices, la noix de muscade et le sel à la préparation au potiron.
  3. Beurrez les bocaux et répartissez la pâte. Enfournez environ 45 min, et si nécessaire, poursuivez la cuisson. Mélangez les ingrédients de la garniture, saupoudrez-en les pains et passez sous le gril 5 min au moment de servir.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Potiron ou courge butternut 0.25
  • Oeufs 2
  • Huile végétale 50
  • Eau chaude 50ml.
  • Farine de froment 250g.
  • Sucre 225g.
  • Levure chimique 0.50c.à.s
  • Bicarbonate de soude 0.50c.à.s
  • Mélange cinq-épices chinois 0.50c.à.s
  • Noix de muscade 0.75c.à.s
  • Sel 0.75c.à.s

Pour la garniture:

  • Sucre 50g.
  • Farine 100g.
  • Beurre 35g.

Mais aussi:

  • 4 à 6 bocaux de 350 ml