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Mini-pancakes, glace vanille et coulis de framboises

Dessert
Les fêtes
Classique
Facile
5 min.
5 min.

Préparation

  1. Mixez les framboises puis passez-les au tamis. Faites chauffer l’eau, le sucre en poudre et le jus de citron pour en faire un sirop et ajoutez-le au coulis de framboises.
  2. Déposez deux boules de glace vanille sur chaque assiette, nappez de coulis de framboises et saupoudrez d’amandes hachées.
  3. Réchauffez les mini- pancakes 30 secondes au micro-ondes et déposez-les à côté des boules de glace. Saupoudrez de sucre impalpable et décorez avec quelques framboises et feuilles de menthe.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Framboises + pour la déco 300g.
  • Eau 100ml.
  • Sucre en poudre + pour la déco 130g.
  • Citron (jus) 0.50
  • Glace vanille
  • Quelques amandes, hachées finement
  • Mini-pancakes 12
  • Sucre impalpable
  • Feuilles de menthe