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Mousse de framboise et pistaches

Dessert
Les fêtes
Classique
Facile
10 min.

Préparation

  1. Ecrasez les framboises avec le sucre. Mettez la crème dans un grand saladier et incorporez-y délicatement la purée de framboises.
  2. Répartissez le mélange dans des verrines et placez au frigo 2 h jusqu’à ce que la mousse prenne.
  3. Mixez les pistaches grossièrement dans un robot. Faites-les toaster dans une poêle antiadhésive et nappez-les de miel. Mélangez bien et laissez refroidir. Au moment de servir, saupoudrez les verrines de crumble et décorez de framboises.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Framboises + pour la déco 150g.
  • Sucre en poudre 25g.
  • Crème fraîche, fouettée 100ml.
  • Poignée de pistaches 1
  • Miel 0.50c.à.s