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Crevettes roses et salade de concombre

Bouchée apéritive
Plat
Les fêtes
Végétarien
Facile
15 min.

Préparation

  1. Mélangez l’huile d’olive, l’aneth, l’ail, sel et poivre. Faites mariner les crevettes dans ce mélange. Mélangez les ingrédients de la sauce à dipper.
  2. Mélangez les lamelles de concombre avec les tomates, les jeunes oignons, la salade et le cresson. Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette et agrémentez-en la salade. Répartissez le tout dans les assiettes.
  3. Répartissez les crevettes dans un plat et servez avec la sauce à dipper et les quartiers de citron.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Huile d’olive
  • Aneth, haché 1c.à.s
  • Gousse d’ail, pressée 0.50
  • Crevettes roses de Madagascar déjà cuites 0.5kg.
  • Concombre, en lamelles 0.50
  • Tomates cerises, dégrénées et coupées en 4 50g.
  • Oignons de printemps, émincés 2
  • Laitue iceberg
  • Poignée de cresson 0.50
  • Quelques quartiers de citron
  • Sel, poivre

Pour la vinaigrette:

  • Huile d’olive 1.5c.à.s
  • Vinaigre de vin blanc 0.50c.à.s
  • Miel 0.25c.à.c
  • Sel, poivre

Pour la sauce à dipper:

  • Yaourt 50ml.
  • Mayonnaise 50ml.
  • Aneth, haché 0.50c.à.s
  • Citron (zeste et le jus) 0.25
  • Sel, poivre