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Flétan fumé, avocat et crevettes grises

Entrée
Les fêtes
Classique
Facile
10 min.
5 min.

Préparation

  1. Mélangez la crème épaisse, le zeste de citron, la coriandre et les crevettes grises. Arrosez les dés d’avocat de jus de citron, salez et poivrez.
  2. Répartissez le mélange aux crevettes dans 4 verres. Répartissez par-dessus les dés d’avocat et finissez par le flétan.
  3. Garnissez de persil frisé et donnez un tour de moulin à poivre.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Crème légère épaisse citron-aneth 1c.à.s
  • Citron (jus+zeste) 0.25
  • Coriandre, hachée 1c.à.s
  • Crevettes grises, décortiquées 50g.
  • Avocat(s), en dés 1
  • Flétan fumé, en dés 50g.
  • Persil frisé, haché 1c.à.s
  • Sel, poivre