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Gratin de pommes de terre et scarole au saumon

Facile
10 min.
30 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les pommes de terre en tranches. Rincez et détaillez les feuilles de scarole en lanières.
  2. Beurrez un plat à gratin et garnissez-en le fond d’une couche de tranches de pommes de terre. Recouvrez-la d’une couche de saumon et de scarole puis arrosez d’un trait de crème. Salez, poivrez et parsemez de fromage râpé.
  3. Répétez l’opération en couches successives et mouillez le tout avec le lait. Enfournez pendant 30 min.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Pommes de terre, cuites 0.5 kg.
  • Scarole 0.50
  • Noisette de beurre 0.50 g.
  • Saumon frais, en lanières 200 g.
  • Crème fraîche 75 g.
  • Gruyère râpé 75 g.
  • Lait entier 50 ml.
  • Sel, poivre