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Chips de crevettes aux oeufs de poisson et sauce épicée
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Préparez le Bloody Mary : dans un verre doseur, mélangez le jus de tomate avec la vodka, la sauce Worcestershire, le Tabasco et le jus de citron. Blanchissez les salicornes dans de l’eau bouillante pendant 2 min.
Étalez un peu de glace pilée sur chaque petite assiette et placez-y des petits quartiers de citron. Ouvrez les huîtres et disposez-les sur la glace.
Nappez l’intérieur de chaque huître d’1 ou 2 c à s de Bloody Mary. Poivrez et garnissez de quelques salicornes.
Composants | Valeurs pour 100g |
---|---|
Energie | 64 kcal |
mat.gr. | 1.6 g. |
glucides | 3.9 g. |
dont sucres | 1.6 g. |
fibres | 0.5 g. |
proteine | 3.6 g. |
Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes