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Ciabatta grillée au foie gras et figues

Bouchée apéritive
Les fêtes
Classique
Facile
15 min.
10 min.

Préparation

  1. Coupez la ciabatta en tranches, arrosez-les d’huile d’olive et faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  2. Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle. Faites-y cuire les champignons avec l’ail pressé jusqu’à coloration dorée. Saupoudrez de persil, salez et poivrez.
  3. Déposez une cuillère de compote de figues sur chaque tranche de pain, ajoutez une tranche de foie gras et répartissez les champignons cuits. Terminez avec une tranche de figue fraîche.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Ciabatta 0.50
  • Huile d'olive
  • Beurre
  • Champignons des bois, nettoyés 125g.
  • Gousse d’ail, pressée 0.50
  • Persil, haché 1c.à.s
  • Compote de figues
  • Foie gras 125g.
  • Figues fraîches, coupées en tranches 1
  • Sel, poivre

Information nutritionnelle

Par portion

  • 467 kcal
  • 33,4 g mat. gr.
  • 32,1 g glucides
  • 11,8 g sucres
  • 2,7 g fibres
  • 7 g protéines